鏡開きであったかスイーツ

鏡開きであったかスイーツ

どーんと並ぶ2つの大鍋!
なにやら黒っぽいですが…中身がなんだか分かりますか?

実は、これは140人前のぜんざい!
1月11日に行った鏡開きの様子です♪

鏡開きとは、年神様にお供えしていた鏡餅を下げ、無病息災を願って食べる行事のことです。

ナカガワフーズでもお正月に事務所に鏡餅を飾っており、
皆に福をおすそ分けしよう!とぜんざいにして振る舞うことにしました。

しかし、140人前作るには飾っていたお餅だけでは全く足りません。
お餅は追加で4kgほど、小豆の量もこれまた大量に7kg用意しました!

ご家庭ではなかなかお目にかかれない量ですが、
いつも、もっと大きな鍋でお肉を煮ているナカガワフーズにとってはなんてこと無いサイズです。

外国出身のスタッフも多いナカガワフーズですが、
あずきやあんこは、なかなかの人気のメニューなんですよ。

お昼休憩の時間帯に配って、スタッフの皆さんにほっと一息ついてもらいました♪


善哉に過ごしましょう!

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