先日、東京ビックサイトで行われた国際食品工業展FOOMA JAPAN 2022に参加してきました！
https://www.foomajapan.jp/
食品製造向けの機械の展示や情報交換・交流を目的とした展示会で、
製造責任者や役員など6名で参加してきました。
会場はとても広く、丸々２日かけてまわってもすべては見ることができないほど！
作業用途に応じた最新の機械が展示されており、
お値段も数百万円〜数億円までさまざま。
普段見ることのないジャンルの機械もあり、大変勉強になりました。
参加したメンバーの一人（営業職）は、食品を真空パックする機械に目を惹かれたそうです。
袋が見えないくらい食品と密着させることができるもので、
商品の見栄えが良く、素材の色・形が綺麗に出るそうです。
お肉を扱う業者としては注目の機械ですね！
ナカガワフーズでは、大型機械を今年度中に導入予定です。
どんな機械かは、またブログでご紹介します♪
大型機械のオペレーターも募集中！
