みなさん、これ何だと思いますか？
シュウマイではないんです。
これは、「モモ」という蒸し餃子のような食べ物です🥟
主にチベットやネパールで食べられているそう！
上の写真は、ネパール出身のスタッフにご馳走していただいた時の写真☺️
「モモ」は、ネパールだと少し特別な日や、おもてなし料理として並ぶものだそうです。
日本にはあまり馴染みのない料理名かもしれません。
ひき肉と野菜を柔らかい皮で包んだものを蒸し器で蒸して作り、辛めのタレ（トマトやチリパウダーなど）につけて食べます。
ひとつひとつ手包みで、綺麗に口が閉じられているのがすごい！
具は家庭によっても異なりますが、今回いただいたモモの具はニンジンや玉ねぎが入ってました！
モチモチのアツアツで、とっても美味しい！！
食べ出したら止まらない！おつまみにもおかずにもなるような食べ物でした♪
ナカガワフーズは、このように外国出身の方も多く在籍する国際色豊かな職場です。
さまざまな異国の「食」を楽しみ、新しい視野を広げることも大切なことだと考えています🍀
ナカガワフーズは異文化交流ができるのも魅力の一つ♪
