ナカガワフーズでは入社後、定期的に工場内研修を行っております。
衛生面の知識や、食品や包丁の取り扱い方など、働く上で必要不可欠な基礎を学んでいただきます。
新入社員が対象の「新人包丁」と、「レシピ開発」の研修があります。
今回はレシピ開発研修として、牛肉のカットとビーフカレーの調理を行いました！
総勢15名ほど参加し、おいしいカットについて研究しました。
よ～く煮込まれた牛肉に、ごろっと入った野菜が美味しいカレーができました！
研修で食材の取り扱いや商品開発に自信がついたという社員も多数います。
勉強を重ね、全国に流通する商品を作ってまいります！
