お正月明けに事務所で鏡開きを行いました!
大きな大きなひと重ねの鏡餅は従業員のお母様から頂きもの。
お正月の間、事務所の受付に飾っていました。(˘︶˘)
こんがり焼いたおもちに醤油をつけて、海苔で挟んで出来上がり! 磯辺もちにしていただきました。
小さく切って従業員たちに振る舞ったのですが、あっという間になくなってしまいました!
鏡餅は、年神様の運気や力を分け与えてもらうとともに、一年の無病息災を願う意味があるそうです。
今年もナカガワフーズは食肉加工工場の安全管理の徹底はもちろん、営業・配送や品質管理など、無事故・無災害で健康に働いて参ります!٩(ˊᗜˋ*)و
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